شاورما الفراخ.... بطريقتى .

[sasso]

هقولكم على طريقتى اللى بعمل بيها الشاورمة بس ده سر
اوك
(ava10)

المقادير

1/2 كيلو فراخ بانية مغسولة ومتقطعه شرايح رفيعة

1/4 فلفل رومى متقطع شرايح
2 بصلة كبيرة متقطع شرايح
3 طماطم كبيرة متقطعه شرايح
3 معالق خل كبار

معلقة صغيرة من التوابل دى ...فلفل اسمر ..بهارات فراخ..كارى ..
1/2معلقة صغيرة من التوابل دى ..كمون..ورق لورو بودر..قرفة ..كسبرة
ومتنسوش الملح طبعا على حسب الرغبة

الطريقة

حطى الفراخ والبصل على النار وقلبيهم كويس لغاية ما لونهم يتغير ..الفراخ هتبيض اوى
هدى النار وغطيهم وسيبيهم ينزلوا المية ولما كلها تتشرب هتكون الفراخ شبة مستوية
حطى الفلفل والخل وقلبى شوية
بعدين الطماطم والملح وكل التوابل
قلبى كويس وهدى النار لغاية ما تتشرب كل الميه
وكده هتبقى استوت وده شكلها

http://dc17.arabsh.com/i/03042/r93rbxmdyxm1.jpg
ممكن تتقدم مع رز بالكارى وده اللى بفضله
او سندويتشات وبالهنا