sasso
07-25-2011, 03:32 AM
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/65905_127156544005075_109771745743555_152751_59309 02_n.jpg
حلقات البصل المقلية
المقادير:
4 حبات بصل مقطع حلقات
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة نشا
ملعقة و نصف صغيرة سكر
1 ملعقة طعام ملح وفلفل وقليل من الاعشاب المفرومة
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة او طازج
1 حبة بيض ( ممكن الاستغناء عنها )
الطريقة :
نقطع البصل حلقات ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا مع بعضها حتى تصبح عجينة ثقيلة كالكريمة
نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا
وبالهنا والشفاء
حلقات البصل المقلية
المقادير:
4 حبات بصل مقطع حلقات
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة نشا
ملعقة و نصف صغيرة سكر
1 ملعقة طعام ملح وفلفل وقليل من الاعشاب المفرومة
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة او طازج
1 حبة بيض ( ممكن الاستغناء عنها )
الطريقة :
نقطع البصل حلقات ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا مع بعضها حتى تصبح عجينة ثقيلة كالكريمة
نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا
وبالهنا والشفاء