sasso
03-06-2010, 05:03 PM
المقادير
علبة مشروم شرايح مصفاه من الماء
نصف كوب زيتون اسود مخلى
نصف كوب زيتون اخضر مخلى
نصف رأس ثوم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح طوليه
ثلث كوب ماء
3 فلفل رومى اللوان اخضر احمر اصفر مقطع شرائح طوليه
الطريقة
نضع القليل من الزيت فى حلة ثم نضيف الثوم عند الاصفرار نضع البصل مع التقليب المستمر حتى لانسمح باحمرار البصل
ثم نضيف الفلفل مع التقليب المستمر ونضع القليل من الماء حتى تنضج القشرة الخارجية من الفلفل
لكن متتهريش
ثم نضع المشروم مع التقليب ثم نضيف ما تبقى من الماء وعندما يجف الماء نضع الزيتون ونتركه قليلا ونضيف القليل من الملح والفلفل
تقدم الفاهيتا مع المكرونه او نعمل ساندويتشان مدهونه طحينه
بجد اكلة جميله جدا جربوها
علبة مشروم شرايح مصفاه من الماء
نصف كوب زيتون اسود مخلى
نصف كوب زيتون اخضر مخلى
نصف رأس ثوم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح طوليه
ثلث كوب ماء
3 فلفل رومى اللوان اخضر احمر اصفر مقطع شرائح طوليه
الطريقة
نضع القليل من الزيت فى حلة ثم نضيف الثوم عند الاصفرار نضع البصل مع التقليب المستمر حتى لانسمح باحمرار البصل
ثم نضيف الفلفل مع التقليب المستمر ونضع القليل من الماء حتى تنضج القشرة الخارجية من الفلفل
لكن متتهريش
ثم نضع المشروم مع التقليب ثم نضيف ما تبقى من الماء وعندما يجف الماء نضع الزيتون ونتركه قليلا ونضيف القليل من الملح والفلفل
تقدم الفاهيتا مع المكرونه او نعمل ساندويتشان مدهونه طحينه
بجد اكلة جميله جدا جربوها