المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كتف ضانى بالبطاطس ...وااااااااو


sasso
11-21-2010, 05:00 AM
جايبالكم اكلة حلووووة اوى بس متكتروش منها لا تتخنوا

المقادير

كتف خروف صغير من 3:2 كيلو
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
2 حبة فلفل رومى
نصف كيلو طماطم
معلقتين صلصة
5 فصوص ثوم
2 بصلة كبيرة
معلقتين خل

ملح فلفل
القليل من قرفة -جنزبيل -كارى -جوزة الطيب-اعواد قرفة -ورق لاورو


الطريقة

نغسل الكتف كويس .....نعمل فيه شقوق عميقة وخروم
نتبله ب الملح والفلفل وبصلة مبشورة والخل وقرفة -جنزبيل -كارى -جوزة الطيب-اعواد قرفة
ونضع فصوص الثوم صحيحه فى الخروم

يترك فى الثلاجة يوم كامل

http://www.ava-takla.com/up/uploads/images/ava-takla-6d1b5eb003.jpg

قبل التسوية
تتبل البطاطس بنفس التوابل وبصلة حلقات وفلفل رومى
http://www.ava-takla.com/up/uploads/images/ava-takla-29564d364e.jpg

نرصها فى صينية فوق شرائح طماطم وبصل و نحط الكتف وهيكون نزل منه عصارة نحطها طبعا على البطاطس وندوب الصلصة فى كوبين ماء وتوضع فوق الصينية

http://www.ava-takla.com/up/uploads/images/ava-takla-b6decbae6f.jpg



نلف الصينية بورق فويل محكم

http://www.ava-takla.com/up/uploads/images/ava-takla-2bacaff5c4.jpg



توضع فى الفرن حتى النضج


بعد ما تستوى نكشف الفويل ونترك الصينية فى الفرن للتحمير

http://www.ava-takla.com/up/uploads/images/ava-takla-45cf1416c8.jpg


تقدم مع ارز بالشعرية

انا بعمل كمان الفراخ بنفس الطريقة بتطلع تحففففففففة



ياللا جربوها وقولولى

jesus's girl
11-22-2010, 12:53 AM
ده بمناسبة عيد الاضحي ده يا ساسو ولا ايه
ميرسي يا احلي ساسو ربنا يعوض تعب محبتك

بنت الست العدرا
11-22-2010, 01:41 AM
ايه يا ساسو ده جوعتينى الصور دى فتحت نفسى قوى على الاكل
بس متهيالى كان ناقصها شوية ملح ولا ايه ههههههههههه
بس بجد تحفة وربنا سعوضك

sasso
11-22-2010, 02:24 AM
ده بمناسبة عيد الاضحي ده يا ساسو ولا ايه
ميرسي يا احلي ساسو ربنا يعوض تعب محبتك

طبعا يا ميرنا تضامنا مع اخواتنا المسلمين
مش لازم ناكل معاهم واللا ايه ؟؟؟؟؟؟؟

المصرى الأصيل
11-22-2010, 02:48 AM
كتف بحاله يا مفترية من 2 الى 3 كيلو نجيبه منين وازاى ده
ده انا بقى لى 3 سنين مشفتهاش ونسيت حاجة اسمها لحمة
شكرا شيف ساسو

http://www.ava-takla.com/up//uploads/images/ava-takla-4065814291.bmp


http://www.ava-takla.com/up//uploads/images/ava-takla-99b0a5c46c.bmp


http://www.ava-takla.com/up//uploads/images/ava-takla-2e75ccbeef.bmp

sasso
11-22-2010, 02:51 AM
ايه يا ساسو ده جوعتينى الصور دى فتحت نفسى قوى على الاكل
بس متهيالى كان ناقصها شوية ملح ولا ايه ههههههههههه
بس بجد تحفة وربنا سعوضك



مرسى يا مرمر يا حبى كان نفسى اقولك اتفضلى بس خلاص اتنسفت
المرة الجاية بقى

sasso
11-22-2010, 02:59 AM
كتف بحاله يا مفترية من 2 الى 3 كيلو نجيبه منين وازاى ده

عادى يعنى سرقتها من الجزار الحاجات دى لسه فى منها فى السوق متمنعتش هههههه
ده انا بقى لى 3 سنين مشفتهاش ونسيت حاجة اسمها لحمة
ياعينى 3 سنين يا حراااااااام مش كنت تيجى بدرى تلحقلك حته طيب
خلاص تعالى وليك عندى ربع كتف بحاله هههههههه
شكرا شيف ساسو

http://www.ava-takla.com/up//uploads/images/ava-takla-4065814291.bmp


http://www.ava-takla.com/up//uploads/images/ava-takla-99b0a5c46c.bmp


http://www.ava-takla.com/up//uploads/images/ava-takla-2e75ccbeef.bmp



مرسى بابا على الدعاية الجامدة دى خلاص الطلبات اللى تيجى النص بالنص ههههههه