sasso
11-23-2010, 04:01 AM
http://imagecache.te3p.com/imgcache/f4efeae6807106989fd9e0a0ec8a2034.jpg
هقولكم على طريقة ورق العنب بتاعتى بس متقلوش لحد ..........
بجد اعملوها بثقة على ضمانتى رووووووووووووعـــــــة بجد يجنن انا لسه اكلة حلة وجاية اكتب وانا متحمسة
هههههههههه
**************
المقادير
4|1 ورق عنب
2|1 كيلو لحمة مفرومة
2 كوب ارز
كمية من شوربة الدجاج او اللحمة تكفى لتغطية المحشى
5 فصوص ثوم
2 بصلة مفرومة
ملح - فلفل
معلقة سمنة
************
الطريقة
لو ورق العنب طازة يوضع 3 دقائق فى ماء مغلى ثم يصفى ........
بس انا بستعمل المجمد واريح دماغى
* نمزج الارز المغسول مع اللحمة والملح والفلفل والبصلة المفرومة جيدا
*ونبتدى نلف المحشى نفرد الورقة ونضع القليل من الحشو على شكل اصافع كفتة صغيرة جدا ونلف
* جيبى حلة وحطى من تحت الورق اللى اتقطع منك وبعدين رصى المحشى
*سخنى الشوربة وحطى فيها ملح وفلفل والسمنة ووشرائح التوم ( الخمس فصوص )
* حطى المحشى على النار وحطى عليه الشوربة السخنة لغاية الطبقة اللى قبل الاخيرة من المحشى تقريبا
* غطى الحلة بطبق بايركس او غطا حلة اصغر واضغطى
*وبعدين غطى الحلة بغطاها العادى
* سيبى الحلة على النار تغلى 5 دقايق وبعدين هدى النار اوى لغاية ما يستوى
* ممكن تصفى الشوربة الزياده علشان ميعجنش بعد التسوية
**************
بجد لاااااااازم تجربوا الطريقة دى قبل الصيام وخلوا المحشى اللى بالطماطم والخضرة فى الصيام كفاية اوى ده لو رضيتوا تكلوه بعد ده.........
هقولكم على طريقة ورق العنب بتاعتى بس متقلوش لحد ..........
بجد اعملوها بثقة على ضمانتى رووووووووووووعـــــــة بجد يجنن انا لسه اكلة حلة وجاية اكتب وانا متحمسة
هههههههههه
**************
المقادير
4|1 ورق عنب
2|1 كيلو لحمة مفرومة
2 كوب ارز
كمية من شوربة الدجاج او اللحمة تكفى لتغطية المحشى
5 فصوص ثوم
2 بصلة مفرومة
ملح - فلفل
معلقة سمنة
************
الطريقة
لو ورق العنب طازة يوضع 3 دقائق فى ماء مغلى ثم يصفى ........
بس انا بستعمل المجمد واريح دماغى
* نمزج الارز المغسول مع اللحمة والملح والفلفل والبصلة المفرومة جيدا
*ونبتدى نلف المحشى نفرد الورقة ونضع القليل من الحشو على شكل اصافع كفتة صغيرة جدا ونلف
* جيبى حلة وحطى من تحت الورق اللى اتقطع منك وبعدين رصى المحشى
*سخنى الشوربة وحطى فيها ملح وفلفل والسمنة ووشرائح التوم ( الخمس فصوص )
* حطى المحشى على النار وحطى عليه الشوربة السخنة لغاية الطبقة اللى قبل الاخيرة من المحشى تقريبا
* غطى الحلة بطبق بايركس او غطا حلة اصغر واضغطى
*وبعدين غطى الحلة بغطاها العادى
* سيبى الحلة على النار تغلى 5 دقايق وبعدين هدى النار اوى لغاية ما يستوى
* ممكن تصفى الشوربة الزياده علشان ميعجنش بعد التسوية
**************
بجد لاااااااازم تجربوا الطريقة دى قبل الصيام وخلوا المحشى اللى بالطماطم والخضرة فى الصيام كفاية اوى ده لو رضيتوا تكلوه بعد ده.........