منتديات الانبا تكلا هيمانوت
 
jquery Ads




العودة   منتديات الانبا تكلا هيمانوت > المنتدى الاجتماعى > منتدى الاسره المسحيه > طباخك الخاص

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-02-2010, 07:26 PM
الصورة الرمزية بنت الانبا تكلا
بنت الانبا تكلا غير متواجد حالياً
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
 

avatakla 10 اخطاء في طهي الطعام

الخطأ الأول في طهي الطعام
من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .

الخطأ الثاني في طهي الطعام
من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .

الخطأ الثالث في طهي الطعام
من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .

الخطأ الرابع في طهي الطعام
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.

الخطأ الخامس في طهي الطعام
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .

الخطأ السادس في طهي الطعام
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.

ال
خطأ السابع في طهي الطعام
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.

الخطأ الثامن في طهي الطعام

من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .

الخطأ التاسع في طهي الطعام
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .

الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة
رد مع اقتباس
قديم 02-02-2010, 08:07 PM   رقم المشاركة : [2]
مشرف منتدى الميديا

الصورة الرمزية medhat atef
 
افتراضي

الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة

هجرب الحكاية دي

شكراااااا يا بنت الانبا تكلا علي النصايح دي
ربنا يبارك خدمتك



التوقيع:






منتديات الانبا تكلا هيمانوت





قسم الميديا المسيحية





Dohaaaaaaaaa
medhat atef غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2010, 08:15 PM   رقم المشاركة : [3]
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
الصورة الرمزية بنت الانبا تكلا
 
افتراضي

اشكرك مدحت على مرورك الجميل


بنت الانبا تكلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-19-2010, 05:01 PM   رقم المشاركة : [4]
مشرفة منتدى الاسرة المسيحية ومنتدى الطفل ومنتدى الصور المسيحية

الصورة الرمزية MrMr
 
افتراضي

[align=center]جميل اوووووووووووى وفى معلومات جديدة
ربنا يباركك
[/align]


التوقيع:
يارب أعنى لانى بلا معين

يارب ساعدنى لانى بلا مساعد

MrMr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-19-2010, 08:04 PM   رقم المشاركة : [5]
امين الخدمة

 
افتراضي

معلومات جميلة يا استاذة ربنا يبارك فى خدمتك


التوقيع:
[flash=http://up.ava-takla.com/uploads/files/ava-takla-588017e24e.swf]WIDTH=469 HEIGHT=600[/flash]





المصرى الأصيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2010, 03:51 AM   رقم المشاركة : [6]
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
الصورة الرمزية بنت الانبا تكلا
 
افتراضي

اشكركم مرمر واستاذ ثروت على المرور ربنا يعوضكم


بنت الانبا تكلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 04:23 AM   رقم المشاركة : [7]

 
افتراضي



التوقيع:
بنت سيدنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-16-2010, 05:26 AM   رقم المشاركة : [8]
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
الصورة الرمزية بنت الانبا تكلا
 
افتراضي

شكرا على المرور بنت سيدنا


بنت الانبا تكلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-21-2010, 09:55 PM   رقم المشاركة : [9]
مراقب و مشرفة قسم التأملات
الصورة الرمزية sasso
 
افتراضي



التوقيع:

[flash=http://up.ava-takla.com/uploads/files/ava-takla-b558c66a96.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
sasso غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-03-2010, 05:46 AM   رقم المشاركة : [10]
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
الصورة الرمزية بنت الانبا تكلا
 
افتراضي

اشكرك ساسو على مرورك الجميل ربنا يبارك خدمتك


بنت الانبا تكلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفريق الطبى لمبارك ينفى شائعة وفاته ويؤكد امتناعه عن تناول الطعام المصرى الأصيل منتدى الاخبار العامة 0 07-26-2011 10:58 PM
عاجل.. أقباط وحقوقيون يتجهون للإضراب عن الطعام أمام مبنى الإذاعة والتليفزيون احتجاجاً على الهجوم البربرى على كنيسة الشهيدين بقرية صول بأطفيح بنت الست العدرا منتدى اخبارالعالم المسيحى 0 03-05-2011 09:16 PM
الجزائر : تبرئة مسيحيين من تهمة المجاهرة بتناول الطعام jesus's girl منتدى اخبارالعالم المسيحى 0 10-06-2010 03:39 PM
حصريا اخر اصدار لبرنامج تصليح اخطاء الجهاز بنسبة 95% يعمل بكفاءة عالية Error Repair P مايكل سامي برامج 6 07-09-2010 04:26 PM


الساعة الآن 03:48 PM


† هدف خدمتنا: "‎ذوقوا وانظروا ما أطيب الرب‎" مزمور 34 : 8 †
† مبدأ خدمتنا: "ملعون من يعمل عمل الرب برخاء‎" ارميا 48 : 10 †
† شعار خدمتنا: "ليس لنا يا رب ليس لنا لكن لاسمك أعط مجدا‎" مزمور 115 : 1 †