منتديات الانبا تكلا هيمانوت
 
jquery Ads




العودة   منتديات الانبا تكلا هيمانوت > المنتدى الاجتماعى > منتدى الاسره المسحيه > طباخك الخاص

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-14-2009, 06:39 AM
oja غير متواجد حالياً
عضو مبارك
 

افتراضي لحمه الصوم

لحمه الصوم


خرشوف+ فلفل رومي+ فريك = لحمة الصوم

خضار الخرشوف

خضار الخرشوف من الخضروات الغنية جداً بالفيتامينات ويشعر الإنسان بالشبع في أكله ولذيذ الطعم ومنه يُعمل أصناف متعددة وخصوصاً في الولائم الصيامي فهو يقوم بدوره بدلاً من اللحوم ولذلك نسميه «لحمة الصوم».

خرشوف محشي بالفريك

المقادير

8 خرشوفات

4 ثمرات فلفل رومي

نصف كيلو طماطم

زيت

ليمونة

بصلة

كوب فريك

ملح

فلفل

2 مكعب خضار

طريقة التحضير:

تجهز وحدات الخرشوف وتقطع أوراقه وتقور الثمرة بالسكين ويخلي ما بداخلها من الشعر وتنظف بالسكين من الخارج.

يوضع أناء به ماء وبه عصير الليمونة ويوضع به ثمرات الخرشوف فور تنظيفها لكي لا يتغير لون الخرشوف الطبيعي.

يغسل الخرشوف من ماء النقع ويجهز في ماء نظيف به عصير ليمون أيضاً ويرفع علي النار مع الملح حتي ينضج وينشل من ماء السلق مع الاحتفاظ بالماء للاستخدام.



عمل الحشو:-

ينقي الفريك ويغسل وينقع في ماء ساخن لمدة ساعة حتي يلين ثم يصفي من الماء وتقطع بصلة صغيرة ونضعها في الزيت علي النار حتي يصفر لونها ثم نضيف عصير الطماطم حتي تتسبك مع المذاق بالملح والفلفل ثم نضيف إليه الفريك حتي يتشرب الطماطم كلها ويجف الماء تماماً.

نحشي فراغ ثمرة الخرشوف المجوف بالملعقة وتساوي حروفها مثل منظر الجيلاتي.

يرص الخرشوف المحشو في الصينية جنباً إلي جنب حتي يكون فيه فراغ بسيط.

نضع علي كل ثمرة خرشوف ترانشة طماطم وترانشة فلفل رومي.

نضيف للصينية النصف الباقي من عصير الطماطم ومعه جزء من ماء السليق مع تذوق الطعم وإضافة جزء بسيط من الزيت ونذيب به مكعب الخضار.

توضع الصينية في الفرن حتي تحمر الطماطم التي علي السطح ويجف العصير ويتشرب الخرشوف من العصير وإذا احتاج نزوده بماء السليق قليلاً.

يغرف الخرشوف في أطباق ويجمل بوحدات الفلفل الرومي يفضل لو كان أخضر حول كل ثمرة من الخرشوف أو وحدات جزر مسلوق ترانشات ويقدم ساخناً.



التوقيع:














+محتارين في امور كتير ودي مش خطيه..محتاجين ايديك ياربي تبان قويه+
رد مع اقتباس
قديم 03-21-2009, 12:15 AM   رقم المشاركة : [2]
امين الخدمة

 
افتراضي

جربتيها يا اوجا ولا مستنيانا نجرب ونقولك شكرا ليك يا اوجا وتسلم ايدك ربنا يباركك


التوقيع:
[flash=http://up.ava-takla.com/uploads/files/ava-takla-588017e24e.swf]WIDTH=469 HEIGHT=600[/flash]





المصرى الأصيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-21-2009, 03:08 AM   رقم المشاركة : [3]
عضو مبارك
 
افتراضي

لا الصراحه يا مصري لسه مجربتهاش

بس مفيش مانع لو اجربها فيكم او انتوا تجربوها فيا

بس الاحسن تجربوها فيا وانا هاستحمل

واهوه بالمره تبقوا انتوا اللي عزمتوني علي اللحمه مش انا


التوقيع:














+محتارين في امور كتير ودي مش خطيه..محتاجين ايديك ياربي تبان قويه+
oja غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-21-2009, 05:00 AM   رقم المشاركة : [4]
مراقب المنتدى
الصورة الرمزية حبيب البابا
 
افتراضي

دى مفيهاش استحمال
دى بالسلامة على طول
بصى احنا نختار حد نجرب فية


التوقيع:
بقى أنا أستاهل إنك تخبط على قلبي وإنت بجلالك واقف قدامي وتقول إفتح لي ..
مين أنا يمكن نسيت أنا مين أنا التراب إفتكري يا نفسي اياك تنسى.
. أنا لا أستاهل شئ إغفر لي يا ربي وأنت بجلالك انسى لي أثامي وأرحمني يا ربي




[flash1=http://www.ava-takla.com/up//uploads/files/ava-takla-973ec44ed9.swf]width=685 height=500[/flash1]











ليس نجاح الخدمة فى كثرة عدد المخدومين

وإنما فى الذين غيرت الخدمة حياتهم وأوصلتهم إلى الله





حبيب البابا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-04-2009, 02:45 PM   رقم المشاركة : [5]
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
الصورة الرمزية بنت الانبا تكلا
 
افتراضي

اشكرك اوجا على الوجبة الجميلة ربنا يعوضك منتظرين المزيد


بنت الانبا تكلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-09-2009, 09:06 AM   رقم المشاركة : [6]
عضو مبارك
 
افتراضي

ميرسي ليكي بنت الانبا تكلا


التوقيع:














+محتارين في امور كتير ودي مش خطيه..محتاجين ايديك ياربي تبان قويه+
oja غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ليله مرعبه جوني المنتدى الفكاهى 5 02-06-2010 04:58 AM
بمناسبه ليله ابو غلمسيس حبيب البابا منتدى المواضيع الهامة 0 04-17-2009 12:53 AM
صور تحنيط الاجساد ليله عيد البابا كيرلس فى الطاحونه memo منتدى قداسة البابا كيرلس وحبيبه مار مينا 11 03-11-2009 09:49 PM
سر الصوم ........ sallymessiha منتدى ايماننا المقدس 2 12-21-2008 02:21 AM
الصوم awad منتدى ايماننا المقدس 2 12-04-2008 08:45 PM


الساعة الآن 10:49 AM


† هدف خدمتنا: "‎ذوقوا وانظروا ما أطيب الرب‎" مزمور 34 : 8 †
† مبدأ خدمتنا: "ملعون من يعمل عمل الرب برخاء‎" ارميا 48 : 10 †
† شعار خدمتنا: "ليس لنا يا رب ليس لنا لكن لاسمك أعط مجدا‎" مزمور 115 : 1 †