طريقة عمل الترمس

طريقة عمل الترمس

Click this bar to view the small image.


كيلو ترمس سريع التحضير

ملح

ماء للنقع

ليمون

كمون

شطة

* نأتى بكيلو الترمس وينقى من الشوائب والحبوب التالفه ثم ينقع لمدة 8 ساعات حتى يستعيد الماء التى فقدها عند التجفيف ويتخلص من المواد الضارة فى ماء النقع ثم يغير ماء النقع. نلاحظ تغير فى حجم حبة الترمس تضاعف حجمها .

* يوضع فى اناء عميق مع ماء يغطيه بكميه كبيرة ويوضع على النار حتى الغليان ثم يرفع من على النار .

* يوضع تحت الماء الجارى من الصنبور حتى يبرد ويترك لتانى يوم وكل 4 ساعات يوضع تحت الماء الجارى حتى يتخلص من مرارته وبما انه ترمس سريع يكون حلو الطعم بعد 2 يوم أما الترمس المر يحتاج اسبوع كامل حتى يحلو .

* ينشل من الماء ويوضع عليه الملح والكمون والشطة وعصير الليمون حسب الرغبه ويقدم

بالهناء والشفاء
وكل سنة وانتوا طيبين

ميرسي يا استاذي علي الترمس الجميل ده بجد بجد انا احرجت عشان المفروض تيجي من البنات بس معلش تتعوض في الفطار بقي في اكلاااااااات تحفة وكل سنة وحضرتك طيب