منتديات الانبا تكلا هيمانوت
 
jquery Ads




العودة   منتديات الانبا تكلا هيمانوت > المنتدى الاجتماعى > منتدى الاسره المسحيه > طباخك الخاص

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-30-2010, 04:05 AM
بنت سيدنا غير متواجد حالياً

 

ava3 ◄███▓▒افكار رائع لتقديم الفواكه بانواعها ░▒▓███►

رحبي بضيوفك بطرق مبتكرة
أفكار مبتكرة لتقديم الفواكه بأنواعها






الفواكه بأنواعها من أكثر الأشياء التى تفضلها ربة المنزل لتقديمها للضيوف خلال الزيارات العائلية ،ولكن المرأة اليوم تبحث دائماً عن طرق مبتكرة فى التقديم تميزها عن غيرها ، وفى الوقت نفسه لا تأخذ منها كثيراً من المجهود ،


وإذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار قبل الكبار ، دعينا نساعدك على أداء هذه المهمة.


يؤكد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص ،وفى البداية يجب اختيار الفواكه المحببة إلى قلوب ضيوفك ، أيضاً يلعب ترتيب الألوان دور فى حسب شكل السله او الصينيه المقدمة ، كما يمكنك إضافة بعض الاكسسوارات للتزين مثل الشرائط, القش,والأوراق الملونه,الفواكه المجففة الكريمة أوالزهور ، وأبسط طرق التقديم هي تقطيع الفواكة متنوعة قطع صغيرة و ترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة للأطفال ، وإليكِ بعض الأشكال الشهية من كوكتيلات الفواكه.
































من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ، أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ، ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة.


البطيخ يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ،والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار.


الأناناس ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة.
الفراولة من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ،أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الأيس كريم و قدميها.



ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها ، اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكروويف ، يم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.


ومن أحدث طرق تقديم الفاكهة سواء كان ذلك بهدف التناول أو تزيين سفرة العزومات يمكنك عمل بوكيه من الفواكه الجذابة تجمعي من خلالها كم كبير من الفواكه مضاف إليها بعض أنواع الشيكولاتة حسب الرغبة ، تابعي معنا طريقة صنعها بطريقة مبسطة.


المطلوب :


إناء جذاب بأي شكل


أعواد شواء خشبية


قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)


فاكهة : (حسب الرغبة)


أناناس


كانتلوب أو شمام


نعناع أو بقدونس


فراولة


عنب أو كريز











طريقة العمل :


1 - قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة.








2- ببولة الأيس كريم ، قوري الكانتلوب ، وعلى كل وردة أناناس ضعي بولة لتبدو كالزهرة.





3 - أدمجي كل من الكانتلوب والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب.











4 - ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك.








5 - ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.











الشكل النهائي


يمكنك إدخال فواكه أخرى كالبرتقال والكيوي والتفاح أو بحسب الفواكه الموسمية المتاحة لديكِ ، أو غمس بعضها فى الشيكولاتة والمكسرات والحلوي كما فى المجموعة التالية


























أما للتجديد فى الصيف يفضل أن تقدمي لضيوفك أو أفراد أسرتك كوكتيلات من الفواكه المثلجة مضاف إليها الأيس كريم























التوقيع:
رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 04:19 AM   رقم المشاركة : [2]
مراقب و مشرفة قسم التأملات
الصورة الرمزية sasso
 
افتراضي

بجد موضوع حلو اوى وافكار رووعه بس بصراحة انا افضل ان ضيوفى ميكلوش ولا اقعد اعمل كل ده
ههههههههههه
واهو توفير


التوقيع:

[flash=http://up.ava-takla.com/uploads/files/ava-takla-b558c66a96.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
sasso غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 04:22 AM   رقم المشاركة : [3]

 
افتراضي



ميرسى لمرورك
ربنا يباركك ويديك سؤال قلبك


التوقيع:
بنت سيدنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 04:28 AM   رقم المشاركة : [4]
امين الخدمة

 
افتراضي

تسلم ايد حضرتك كلها افكار جميلة ومجهود رائع من حضرتك ربنا يبارك فى خدمتك


التوقيع:
[flash=http://up.ava-takla.com/uploads/files/ava-takla-588017e24e.swf]WIDTH=469 HEIGHT=600[/flash]





المصرى الأصيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 04:29 AM   رقم المشاركة : [5]

 
افتراضي



ميرسى لمرورك
ربنا يباركك ويديك سؤال قلبك


التوقيع:
بنت سيدنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 05:02 PM   رقم المشاركة : [6]

 
افتراضي

تسسسسسسلم ايدك بجد طرق جميله هجربها لابنتي وجوزى


مارسيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010, 06:14 PM   رقم المشاركة : [7]

 
افتراضي



ميرسى لمرورك
ربنا يباركك ويديكى سؤال قلبك


التوقيع:
بنت سيدنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
◄███▓▒الصلاة الدائمة= حصانة دائمة (متجدد).. ░▒▓███► بنت سيدنا منتدى طلب الصلوات 15 08-03-2010 12:26 AM
◄███▓▒كيف تستغلين بقايا الصابون░▒▓███► بنت سيدنا قسم الديكور 14 04-22-2010 12:25 AM
◄███▓▒الحيـاة . . ليست كمـآ تبـدو دائمـاً ░▒▓███► بنت سيدنا منتدى القصص 7 04-11-2010 06:39 PM
◄███▓▒الزوج أمأنه في عنق زوجته ░▒▓███► بنت سيدنا منتدى الاسره المسحيه 5 03-16-2010 09:45 PM
◄███▓▒(قطرات الماء حين ينعكس عليها الضوء و الالوان).. ░▒▓███► بنت سيدنا منتدى الصور العامه 2 03-16-2010 03:01 AM


الساعة الآن 03:42 AM


† هدف خدمتنا: "‎ذوقوا وانظروا ما أطيب الرب‎" مزمور 34 : 8 †
† مبدأ خدمتنا: "ملعون من يعمل عمل الرب برخاء‎" ارميا 48 : 10 †
† شعار خدمتنا: "ليس لنا يا رب ليس لنا لكن لاسمك أعط مجدا‎" مزمور 115 : 1 †