memo
04-02-2008, 12:21 AM
#المقادير:-
*ربع ك عدس بجبة
*بصلة صغيرة
*ملح وفلفل اسمر
*كيس فيجتار (حار او عادى)
*بهارت كباب وجوزة الطيب
*فحمة واحدة
#الطريقه:-
انقع العدس فى الماء لمدة 12 ساعة وانشلة من الماء واضعة فى الكبة مع البصلة والبهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب
بعد زلك اخرجة من الكبة او الخلاط واضع عليه كيس الفيتجار وابشر عليه جوزة الطيب واصبعها واقليها فى الزيت
عندما يحمر اخرجها من على النار وارصها فى حلة او صينية واكون حطه الفحمة على النار وعندما تستوى الفحمة اضعها
على قشرة بصلة عليها نقطة زيت فى الصينية او الحلة التى بيها الكفتة واغطيها بسرعة حتى يتسرب دخان الفحمة الى الكفتة
وبالهنا والشفاء .
وانا لسه واكلها النهارده وبصراحه جميله وعايز اشوف رايكم
وعلى فكره انا اخرى اعمل كبايه شاى بس انا بحب الاكل وانا مش تخين
*ربع ك عدس بجبة
*بصلة صغيرة
*ملح وفلفل اسمر
*كيس فيجتار (حار او عادى)
*بهارت كباب وجوزة الطيب
*فحمة واحدة
#الطريقه:-
انقع العدس فى الماء لمدة 12 ساعة وانشلة من الماء واضعة فى الكبة مع البصلة والبهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب
بعد زلك اخرجة من الكبة او الخلاط واضع عليه كيس الفيتجار وابشر عليه جوزة الطيب واصبعها واقليها فى الزيت
عندما يحمر اخرجها من على النار وارصها فى حلة او صينية واكون حطه الفحمة على النار وعندما تستوى الفحمة اضعها
على قشرة بصلة عليها نقطة زيت فى الصينية او الحلة التى بيها الكفتة واغطيها بسرعة حتى يتسرب دخان الفحمة الى الكفتة
وبالهنا والشفاء .
وانا لسه واكلها النهارده وبصراحه جميله وعايز اشوف رايكم
وعلى فكره انا اخرى اعمل كبايه شاى بس انا بحب الاكل وانا مش تخين